🍴 Alimentation

Ce que l'on mange, et dans une moindre mesure ce que l'on boit, influence largement notre empreinte climat.

La premier facteur est la quantité de viande et de laitages :

• la production d'un kilo de viande émet du CO₂, mais aussi d'autres gaz (comme le méthane) qui réchauffent le climat bien plus rapidement
• il faut nourrir les animaux avec des productions céréalières que l'on aurait pu manger nous-même, souvent issues de la déforestation.

Contrairement à ce que l'on entend souvent, la distance parcourue par nos aliments, le caractère de saison des fruits et légumes, et la quantité d'emballages plastique sont au second plan.