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Empreinte carbone d'un repas de type viande rouge (bœuf, veau, agneau)

Notes

Repas contenant 150g d'une viande rouge moyenne (issue d'un travail de consolidation sur les consommations moyennes de viande rouge de l'étude INCA3), un accompagnement moyen (consolidation sur les moyennes de consommation pour les légumes, légumineuses, riz, céréales et pâtes), huile.

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Comment cette donnée est-elle calculée ?

Formule:
- Somme:
  - 5.01

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