Empreinte carbone d'un repas de type poisson gras (thon, saumon, sardine, maquereau)

Repas contenant 150g d'un poisson gras moyen (issu d'un travail de consolidation sur les consommations moyennes de poissons gras de l'étude INCA3), un accompagnement moyen (consolidation sur les moyennes de consommation pour les légumes, légumineuses, riz, céréales et pâtes), huile.

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🧮 Le calcul détaillé est disponible ici sous forme de tableur.