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Passer le test →Empreinte d'un repas de type poisson gras (thon, saumon, sardine, maquereau)
Notes
L'empreinte d'un repas à dominate "poisson gras" (thon, saumon, sardine, maquereau...) est donné par le tableau suivant :
Ingrédients | CIQUAL | Qte (g) | Kcal | Protéines (g) | Lipides (g) | kgCO2e/kg | kgCO2e |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Entrée + plat principal | |||||||
Poisson gras | PG | 150 | 290,27 | 33,16 | 17,16 | 3,85 | 0,58 |
Accompagnement moyen | AM | 300 | 192,11 | 15,72 | 2,81 | 1,26 | 0,38 |
Huile d'olive vierge extra | 17270 | 5 | 45 | 0 | 5 | 0,98 | 0 |
Dessert | |||||||
Dessert moyen | 13014 | 200 | 77,2 | 1,26 | 0 | 0,48 | 0,1 |
Pain | 7001 | 50 | 142 | 4,14 | 0,7 | 0,69 | 0,03 |
Total | 705 | 746,57 | 54,28 | 25,67 | 1,09 |
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Comment cette donnée est-elle calculée ?
- 1.09
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