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Empreinte carbone d'un repas de type viande blanche (poulet, porc)

Notes

Repas contenant 150g d'une viande blanche moyenne (issue d'un travail de consolidation sur les consommations moyennes de viande blanche de l'étude INCA3), un accompagnement moyen (consolidation sur les moyennes de consommation pour les légumes, légumineuses, riz, céréales et pâtes), huile.

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🧮 Le calcul détaillé est disponible ici sous forme de tableur.

Comment cette donnée est-elle calculée ?

1.75

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