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Realización de la prueba🍽️ Huella alimentaria
Pregunta para el usuario
Elija las 14 comidas (almuerzos y cenas) para su semana típica
Ayuda para la introducción de datos
Elige los platos que representen tu semana típica.
A priori, tendrás 14: 7 comidas y 7 cenas. Pero también puedes comer menos, o más: ¡es perfectamente posible!
Hoy trabajamos para que los menús asociados a tus comidas sean lo más representativos posible de tus hábitos, así que no dudes en ir más allá consultando la documentación.
Notas
Por el momento, proponemos 6 comidas típicas para 6 dietas diferentes. Se decidió limitar la granularidad del modelo a 6 menús que representan las dietas asociadas para simplificar la estimación de la huella del alimento para el usuario (las especificidades de la dieta de cada persona podrían cubrirse con un simulador completo dedicado a la alimentación).
No se basan directamente en las dietas de la base de datos Empreinte, documentada por la ADEME, que se consideran obsoletas (poco exhaustivas, FE no derivadas de Agribalyse).
En su lugar, hemos trabajado con comidas tipo basadas en una consolidación multifactorial (cantidad total de alimentos consumidos, cantidad de carne y pescado consumidos, aporte energético, huella de carbono media de una comida) basándonos en los datos del estudio INCA 3, para aproximarnos a la dieta media francesa.
💡 Puedes encontrar la documentación completa en nuestra wiki.
🧮 El cálculo detallado está disponible aquí en formato de hoja de cálculo.
¿Cómo se calcula esta cifra?
Para saber más sobre esta regla en nuestro modelo, ejecute el cálculo haciendo clic en el botón de abajo.
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